Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози: особливості меню

Серед захворювань, яким піддається щитовидна залоза, є така хвороба, як гіпотиреоз, характеризується недостатнім рівнем синтезу гормонів щитовидної залози. При цьому захворювання вважається досить підступним, оскільки на перших етапах не має яскраво вираженої симптоматики, а перебіг хвороби може відбуватися тривалий час. Порушення нормальної вироблення гормонів може стати причиною розвитку великої кількості наслідків, серед яких порушення в роботі нервової системи, набряклість м’яких тканин, зниження лібідо, різке збільшення у вазі. Тому важливу роль відіграє дієта при гіпотиреозі щитовидної залози для схуднення, що допоможе уникнути ускладнень.

Дієта при гіпотиреозі – основні правила

Збільшення ваги при захворюванні відбувається внаслідок порушення нормальної вироблення ферментів, що відповідають за діяльність травного тракту, також відбувається поступова гіпоксія тканин і зниження енергії, що витрачається. У подібному випадку дієвим методом лікування стає дотримання спеціальної дієти, яка повинна відповідати декільком вимогам.


“Зоб” і вузли щитовидної залози зникнуть якщо кожен день заварювати і пити…
Читати далі »
Гіпотиреоз - хвороба, яка характеризується дефіцитом синтезованих гормонів щитовидною залозою, одним із симптомів якої є швидкий набір зайвої вагиГіпотиреоз – хвороба, яка характеризується дефіцитом синтезованих гормонів щитовидною залозою, одним із симптомів якої є швидкий набір зайвої ваги

В першу чергу слід нормалізувати режим харчування. Рекомендується приймати невелику кількість їжі за один прийом, але число прийомів протягом дня слід довести до 5-6 разів. Це допоможе організму при низькому вмісті ферментів повністю розщепити надходять нутрієнти і засвоїти всі поживні речовини та вітаміни.

Наступним принципом правильної дієти при гіпотиреозі є дотримання кулінарної обробки. Це передбачає виключення з меню смаженої або печеної їжі, яка повинна бути замінена продуктами, приготованими на пару або звареними. Також бажано попередньо подрібнювати їжу, щоб знизить навантаження на травний тракт. Виняток смаженої їжі обумовлюється наявністю в ній продуктів розпаду жиру, що утворюються в процесі смаження, які можуть призводити до порушення обмінних процесів і навантажувати кровоносні судини.

Ще одним моментом дієти є температури споживаної їжі. При гіпотиреозі не рекомендується вживати гарячу їжу, але слід харчуватися теплою їжею, при температурі від 15 до 60 градусів. Надто гаряча або ж надміру холодна їжа також дратівливо впливає на травний тракт і призводить до додаткової витрати енергії на перетравлення, що для ослабленого організму є додатковим навантаженням.

Також слід дотримуватися режими пиття і харчування при щитовидній залозі. При гіпотиреозі рекомендується випивати протягом дня не більше півтора літрів рідини, оскільки хвороба супроводжується набряком м’яких тканин, і зайва рідина буде призводити до збільшення їх числа і тяжкості. Прийом солі слід обмежити 6 грамами протягом дня, оскільки сіль також може чинити подразнювальну дію на травний тракт. Невелика її кількість не призведе до затримки рідини і дозволить зменшити набряклість. Бажано ввести в меню йодовану сіль, оскільки цей елемент бере діяльну участь в роботі щитовидки і потрібен для синтезу тиреоїдних гормонів. Слід врахувати, що йодована сіль втрачає свої властивості при термічній обробці, саме тому її слід додавати вже в готові страви.

Важливим правилом всіх дієт або лікувального харчування, яке при гіпотиреозі набуває ще більшої важливості, є виключення алкоголю з меню, оскільки етиловий спирт не тільки дратівливо впливає на травний тракт, але також призводить до уповільнення обмінних процесів.

При гіпотиреозі бажано вживати в їжу рибу, морепродукти, овочі і фруктиПри гіпотиреозі бажано вживати в їжу рибу, морепродукти, овочі і фрукти

Не менш важливим при гіпотиреозі є прийом вітамінів, особливо аскорбінової кислоти, яка допомагає зміцнити стінки кровоносних судин, що сприяє запобіганню набряклості і атеросклерозу. Також вітаміни здатні підвищувати швидкість метаболізму, який сповільнюється внаслідок недостатньої кількості тиреоїдних гормонів. Деякі вітаміни беруть участь у функціонуванні самої залози. Бажано збагачувати своє меню при дотриманні дієти рослинною клітковиною, яка не тільки багата поживними речовинами, а також сприяє нормалізації моторики кишечника.

Чим харчуватися при гіпотиреозі?

У число дозволених продуктів при дієті, спрямованої на усунення зайвої ваги, викликаного гіпотиреозом, входять продукти харчування, які багаті вмістом рослинного або тваринного білка, який необхідний для нормального протікання обмінних процесів в організмі, вироблення гормонів і бере участь у процесі утворення нових клітин. Бажано вибирати продукти харчування, які багаті тирозином.


Щитовидна залоза – реальна причина раку! Рада ендокринолога – щоб врятувати себе, кожен день пийте…
Читати далі »

Збільшена щитовидка приходить в норму прямо на очах!
Читати далі »

Обережніше з операцією! Олена Малишева: “Мої дорогі! Не оперуйте щитовидну залозу! Краще візьміть…”
Читати далі »

У Вас хвора щитовидка? Рада ендокринолога – щоб захистити себе, беріть…
Читати далі »

Також серед продуктів, які в обов’язковому порядку мають бути присутніми на столі, знаходяться продукти харчування з високим вмістом йоду, елемента, безпосередньо бере участь у синтезі тиреоїдних гормонів. Необхідно збільшити споживання вітаміну В, бере участь у виробленні відповідних гормонів щитоподібної залози, та вітаміну С, що зміцнює судини. Також бажано харчуватися продуктами, у яких міститься лінолева кислота і ліпотропні речовини, які допомагають позбутися від «поганого» холестерину.

Продукти корисні для щитовидної залози у випадку гіпотиреозу можуть мати наступний вигляд:

  • хліб з борошна не вищого, а першого або другого сорту, бажано трохи підсушений;
  • нежирне м’ясо (яловичина, телятина), м’ясо курячої грудки;
  • варені сорти ковбас, оскільки в них міститься менше жиру, ніж у копчених. Також можна харчуватися кінською ковбасою;
  • морські види риб. В них міститься велика кількість фосфору, ненасичених жирних кислот і йоду;
  • сири нейтральних сортів, які повинні бути гострими, не солоними і не жирними, особливо для жінок;
  • омлети, виготовлені переважно з білка, оскільки харчування з жовтком рекомендується обмежити кожен день;
  • будь-які фрукти і овочі, за винятком представників хрестоцвітих, до яких відноситься капуста;
  • овочами можна харчуватися у вигляді салатів, для заправки яких краще всього використовувати невелику кількість рослинної олії;
  • каші;
  • морепродукти раз в тиждень;
  • чай або кава, які повинні бути слабкими, також у вигляді рідини чудово підійдуть фруктові, ягідні або овочеві соки.

Що не можна при гіпотиреозі?

Серед продуктів, які категорично заборонені при гіпотиреозі на першому місці знаходиться соя, оскільки в ній містяться ізофлавони, що діють гнітюче на щитовидку і призводять до зниження її активності. Також слід виключити з меню жирну їжу, оскільки тваринні жири перешкоджають нормальному всмоктуванню нутрієнтів і можуть стати причиною розвитку атеросклерозу.

Правильна дієта при гіпотиреозі передбачає виключення з раціону жирної, солоної, смаженої їжіПравильна дієта при гіпотиреозі передбачає виключення з раціону жирної, солоної, смаженої їжі

Хрестоцвіті або капустяні також не рекомендовані при захворюванні щитовидної залози, оскільки в них містяться ізотіоціанати, які негативно позначаються на нормальному функціонуванні залози. Швидко засвоювані вуглеводи теж слід виключити з меню, оскільки вони здатні з-за швидкості свого розщеплення порушувати нормальну роботу травного тракту і призводять до підвищення рівня холестерину в крові.

Список продуктів, які бажано виключити зі свого мень при гіпотиреозі має наступний вигляд:

  • хліб, випічка та інші продукти, що містять у складі борошно вищого сорту;
  • жирне м’ясо (свинина, баранина);
  • рибна ікра;
  • всілякі продукти з риби, такі як пресерви, консерви або риба в копченому вигляді;
  • жирні сорти ковбаси;
  • сало, маргарин, кулінарні жири;
  • всі представники сімейства бобових і хрестоцвітих;
  • гриби в будь-якому вигляді;
  • обмежено слід вживати варення або мед;
  • міцну каву або чай, різні прохолодні газовані напої, такі як кола або пепсі;
  • макаронні вироби.

Дієта при гіпотиреозі – дотримуватися чи ні

Дотримання дієти при даному захворюванні не призведе до її повного усунення, але дозволить значно скоротити кількість симптомів, серед яких особливо піддаються лікуванню такі, як підвищена дратівливість, відчуття сонливості, набряклість м’яких тканин. Також дотримання дієтичного харчування скоротить ризик виникнення атеросклерозу і зможе надати позитивну дію на поліпшення зовнішнього вигляду шкіри. Правильне харчування кожен день у разі наявності недуги дозволить контролювати вагу тіла і тримати його в нормі, надасть сприятливий вплив на роботу кишечника і дозволить уникнути частих запорів.

Лікар ендокринолог рекомендує!

В короткі терміни і головне ефективно вилікувати щитовидну залозу допоможе «Монастирський чай». Це засіб містить у своєму складі лише натуральні компоненти, які комплексно впливають на вогнище хвороби, прекрасно знімають запалення і нормалізують вироблення життєво необхідних гормонів. Внаслідок чого всі обмінні процеси в організмі будуть працювати правильно. Завдяки унікальному складу «Монастирського чаю» він повністю безпечний для здоров’я і дуже приємний на смак.

Думка лікарів »

Недотримання дієтичного харчування, в свою чергу, може стати причиною розвитку ускладнень, серед яких найстрашнішим в зрілому віці є розвиток мікседематозной коми, стану, що приводить до летального результату. Ігнорування правильного харчування в дитячому віці може спровокувати розвиток порушення розумової діяльності, що призведе в подальшому до кретинізму або олігофренії.

Дотримання дієти не означає беззаперечний відмова від звичної їжі, але вимагає дотримання певних правил, зберігаючи при цьому різноманітне і, найголовніше, здорове харчування кожен день, допомагає знизити ризик наслідків неприємного недуги жінок і чоловіків.