Дієта при лямбліозі у дітей: меню і правильне харчування

Зміст

  • 1 У чому небезпека зараження дітей лямбліями
  • 2 Особливості дієтичного харчування дітей при лямбліозі
  • 3 Меню і рецепти страв для дітей при лямбліозі

Нас оточує велика кількість паразитів – це гельмінти та найпростіші, іменовані лямбліями. Вони підступні тим, що можуть жити в організмі людини, майже не заявляючи про себе. Особливо легко можуть заразитися діти, не вимивши руки після прогулянки та ігри в пісочниці.

Без прийому медикаментів важко позбутися від паразитів, але лікування проходить поетапно, і не відразу лікарі призначають лікарські засоби. У перший етап входить знищення лямблій харчуванням. Зазвичай дієта при лямбліозі у дітей триває від двох тижнів.

У чому небезпека зараження дітей лямбліями

Лямблії завдають шкоди організму, особливо дитячого, поступово. Дитина отримує з їжею корисні речовини, а лямблії частина їх витрачають на свою життєдіяльність.

Також небезпечні продукти розпаду цих найпростіших, оскільки для дитячого організму вони токсичні. Тому часто у дітей можна спостерігати алергічні реакції на шкірі, порушення нервової системи, нездужання в області шлунково-кишкового тракту.

Особливості дієтичного харчування дітей при лямбліозі

Тільки завдяки прийому одних ліків неможливо позбутися лямблій повністю. Дієта при лікуванні лямбліозу прирівнюється до медикаментозного лікування.

Існує ряд рекомендацій, які бажано дотримуватися при прийомі їжі.

  1. Не давати дитині продукти, що містять легкозасвоювані вуглеводи (цукерки, варення, мед, здобні булочки, тістечка, солодку воду і компот).
  2. Їжа не повинна бути гострою, щоб не дратувала кишечник, який частково вже пошкоджений лямбліями.
  3. Обов’язково включати продукти, що містять кислоту. Вона згубна для цих паразитів, тому рекомендується давати дітям чай з лимоном, компоти зі смородини, аґрусу, вишні, яблук.
  4. Корисні кисломолочні продукти.
  5. Не можна їсти смажені страви – кращі варені, спечені в духовці або приготовані на пару.
  6. Включати в раціон білкову їжу – пісну яловичину, птицю, рибу.
  7. Харчування повинно бути різноманітним, щоб заповнити організм дитини вітамінами і мікроелементами.
  8. Випивати більше рідин.
  9. Лямблії добре розмножуються, коли в організм надходить багато вуглеводів, тому їх потрібно звести до мінімуму.
  10. При виявленні алергії необхідно виключити всі продукти, через які вона проявляється.
  11. Харчування на день потрібно розділити на 5-6 раз.
  12. За 20 хвилин до прийому їжі бажано випивати кислий напій – наприклад, журавлинний морс.
  13. Включати в раціон більше фруктів і ягід як у вареному, так і в сирому вигляді.

Строго дотримуючись дієти, можна поступово позбутися від цієї недуги. Тривалість дієти призначає лікуючий лікар – вона може тривати від 2 тижнів до 3 місяців, а іноді й довше.

дитяча дієта

Дозволені та заборонені продукти при лямбліозі
Щоб позбутися лямблій, потрібно вживати продукти, які викликають у паразитів дискомфорт. Перед кожним прийомом їжі рекомендується пити що-небудь кисле і тільки потім переходити до основної страви.

До дозволених продуктів відносять кислі фрукти і ягоди – смородину, ківі, апельсини, лимон, вишні, сливи, полуниці. Можна їсти відварну картоплю, готувати з нього пюре, каші варити тільки на воді.

Корисні овочі – огірки, помідори, буряк, кабачки, баклажани, патисони, моркву. Необхідно пити жовчогінні трав’яні чаї з ромашки, календули.

Всі солодощі бажано замінити цукрозамінниками – наприклад, травою стевією. Хліб потрібно їсти житній, трохи підсушений, але краще всього підійдуть сухарі.
Для приготування страв знадобляться пароварка і мультиварка.

До заборонених продуктів відносять горіхи, бобові, ковбаси і копченості, цукерки, шоколад, макарони, пироги, тістечка, цибуля, часник, гриби, банани, виноград, кавун, дині, будь-яку продукцію фастфуду.

Важливою умовою вважається дотримання гігієни під час приготування страв і прийому їжі. Особливо ретельно слід мити фрукти і овочі, а ще краще – обдавати їх окропом. Не забувайте про руки!

причини зараження

Меню і рецепти страв для дітей при лямбліозі

При лямблії бажано приймати їжу невеликими порціями. Вона повинна бути різноманітною.

Пропонуємо приблизну дієту при лямбліозі у дітей – меню на день.

  1. Сніданок: за 20 хвилин до прийому їжі випити невелику склянку кефіру. Рисова каша на воді, можна покришити курагу і трохи яблук. 50 г знежиреного сиру зі сметаною, чай з лимоном.
  2. Другий сніданок: ківі, мандарин.
  3. Обід: салат з огірків і помідорів. Легкий суп на курячому бульйоні, з додаванням моркви і рисової крупи. Парова котлета з картопляним пюре, компот з сухофруктів без цукру.
  4. Полуденок: печене яблуко, кефір.
  5. Вечеря: запечена горбуша з овочами, яблуко.
  6. Перед сном: натуральний йогурт без цукру.

Рецепти дієтичних страв нескладні у приготуванні, головне – не використовувати ті продукти, які вважають забороненими.

ніжні котлети

Ніжні котлети

Для приготування ніжних котлет знадобиться двічі пропустити через м’ясорубку будь-пісне м’ясо або рибу. Цибулю, який попередньо замочили на кілька хвилин в окропі, щоб зняти гостроту. У фарш додають вершкового масла, злегка солять. Формують котлети, обвалюють у панірувальних сухарях.

На деко кладеться пекарська папір або фольга, злегка обмазується рослинним маслом, наливається небагато води. Потім акуратно викладаються котлети, які розміщують для запікання в духовці з температурою 180 – 200 °С. Печуть близько 30-40 хвилин до готовності.

Запечена курка з картоплею

Для приготування цієї страви знадобляться нежирні частини курячого м’яса – філе, крила, гомілки. По можливості шкіра і жир видаляються. Курячі шматочки необхідно трохи посолити і полити рослинною олією для соковитості.

Картоплю почистити, накришити кубиками, посолити і теж трохи полити рослинним маслом. Щоб вона мала більш апетитний вигляд, до неї можна натерти на середній терці моркву і все перемішати. На деко застеляється фольга, заливається півсклянки води. По краях потрібно розкласти птицю, а в середину покласти картоплю і поставити в духовку. Запікати близько 45-60 хвилин.

печені яблука

Печені яблука

При лямбліозі рекомендується їсти печені яблука. Для цього беруться кислі сорти – наприклад, антонівка. Вирізається серединка, яка заповнюється начинкою з суміші нежирного сиру, цукрозамінника, кориці. Випікають до готовності.

Якщо поставлений діагноз-лямбліоз у дитини, не варто відразу панікувати, тому що від цих паразитів можна позбутися. В терапію входить не тільки медикаментозне лікування, але і строгий дієтичний режим. При приготуванні страв треба обов’язково дотримувати всі рекомендації лікаря.