Корисні властивості льняної муки: склад і користь для схуднення

Льняна мука має ряд корисних якостей, обумовлених її хімічним складом. Завдяки їм її вживання у їжу приводить до покращення в роботі внутрішніх органів, підвищує імунітет, піднімає тонус і зміцнює організм в цілому. Цей продукт також може застосовуватися для створення домашньої косметики для турботи за шкірою обличчя, рук, тіла, нігтів чи волосся. З цієї статті ви дізнаєтеся всі лікувальні і корисні властивості льняної муки, як вона проводиться, її користь для організму, для схуднення та про інших її корисні якості.

З цієї статті ви дізнаєтесь:

  • 1 склад і корисні властивості лляної борошна
    • 1.1 Хімічний склад: вітаміни та мікроелементи в лляний борошні
  • 2 ЛЬНЯНА МУКА: КОРИСТЬ І ШКОДА ДЛЯ ОРГАНІЗМУ
    • 2.1 корисні властивості лляної борошна Для кишечника і шлунка
    • 2.2 користь борошна з лляного насіння Для профілактики раку
    • 2.3 користь Для серця і судин
    • 2.4 Борошно льону при фурункульозі
    • 2.5 Користь льняної муки для жінок
    • 2.6 Застосування в косметології: маски для обличчя з лляної борошном
  • 3 Льняна мука для схуднення
    • 3.1 Користь льняної муки з кефіром
    • 3.2 Відео: корисні властивості лляної борошна
  • 4 Протипоказання: Шкідлива льняна мука для організму?
  • 5 Де придбати лляне борошно і як вибрати якісну

склад і корисні властивості лляної борошна

корисні властивості лляної борошна

Дана борошно являє собою продукт переробки насіння льону. Першим етапом є механічне перемелювання сировини і відділення висівковий оболонки від м’якої крихти. Слід розуміти, що перемелене насіння, отримані на цьому етапі, можна назвати борошном, тому що далі потрібен ще один етап обробки – знежирення.

Мелене насіння містить до 50% жирів, а борошно практично повністю звільнена від нього. Це дає продукту набагато більший термін зберігання.

Хімічний склад: вітаміни та мікроелементи в лляний борошні

У складі знежиреної льняної муки є:

  • вітаміни A, E, B1, B2, B6;
  • мінеральні сполуки хрому, калію, магнію, цинку, міді та натрію;
  • легко засвоювані вуглеводи, не провокують стрибок рівня цукру в крові і допомагають підтримувати нормальну масу тіла;
  • білок, за змістом якого льняна мука значно виграє у бобових культур;
  • клітковина, що надає комплексний благотворний вплив на органи травлення;
  • антиоксиданти, які зміцнюють антиканцерогенні здатності імунної системи;
  • насичені і ненасичені жирні кислоти, що надають широкий імуномодулюючий ефект.

ЛЬНЯНА МУКА: КОРИСТЬ І ШКОДА ДЛЯ ОРГАНІЗМУ

борошно льону

Основні лікувальні дії, які має борошно льону:

  1. При регулярному вживанні знижує ризик розвитку раку на третину.
  2. Бореться з факторами розвитку цукрового діабету.
  3. Надає розслабляючу дію на нервову систему.
  4. Нормалізує виводить функцію печінки, очищає її.
  5. Стабілізує роботу репродуктивної системи.
  6. Підвищує активність метаболічних процесів, допомагає позбавитися від зайвої ваги.

Сприятливий вплив продукту на організм виражається в стабілізації центральної нервової системи. Практика американських фахівців показала, що включення борошна льону в раціон шизофреніком і наркозалежних полегшує їх стан, робить більш врівноваженими і зібраними.

корисні властивості лляної борошна Для кишечника і шлунка

Перемелені і знежирені насіння льону найчастіше згадуються в цілющому контексті при розмові про якісних природних ліках для шлунково-кишкового тракту. Льняна мука підходить для цього унаслідок високого вмісту клітковини. Цей компонент працює відразу в двох напрямках. По-перше, грубі харчові волокна проводять механічну очистку органів, захоплюючи і виводячи харчової баласт і неперетравлені залишки. По-друге, під час проходження по кишечнику клітковина м’яко масажує його стінки. Це підвищує активність кровообігу і, як наслідок, поліпшує засвоєння їжі.

Одним з найбільш ефективних і доступних способів очищення кишечника є лляне борошно з кефіром, це ж засіб застосовується і для схуднення.

Корисні властивості лляної борошна для травлення доповнює слиз, що утворюється при контакті продукту з рідиною. Вона обволікає стінки шлунка, зменшуючи подразнення при таких недугах, як гастрит, виразкова хвороба або ерозія.

користь борошна з лляного насіння Для профілактики раку

Льняна мука для організму – це ще й сильне протираковий підкріплення. Вчені вважають, що ризик розвитку ракових пухлин значно знижується при щоденному вживанні 30 грам борошна льону.

користь Для серця і судин

Крім того, лляне борошно позитивно впливає на стан і функцію серця і кровоносної системи. Основний ефект тут дає надходження магнію і калію в організм. Вони зміцнюють стінки судин, стабілізує серцевий ритм, підвищують тонус серцевого м’яза, роблять судинні стінки проницаемее.

Борошно льону при фурункульозі

Ефективність перемелених лляних насіннячок в лікуванні фурункульозу давно доведена народною медициною. Сьогодні застосовувати порошкоподібний продукти як присипки рекомендують навіть лікарі. Прикладання кашки з борошна і гарячої води до фурункулів, чирьям і свищам не тільки прискорює їх загоєння, але і прибирає такі симптоми, як біль і підвищення температури.

Користь льняної муки для жінок

Лляне насіння дуже сприятливо впливає на жіночий організм, відповідно і борошно з насіння льону також корисна, тим більше вона є знежиреним продуктом і насичує організм корисними мікроелементами в її складі.

льняна мука користь і шкода

Застосування в косметології: маски для обличчя з лляної борошном

Користь льняної муки для жінок також популярна і в косметологічних процедурах. Відомо, що перемелене насіння льону є відмінним косметичним компонентом, що сприяє лікуванню, відновлення та живлення шкіри. Чималу популярність мають маски і компреси, в яких використовується льняна мука для обличчя. Навіть вживання цього продукту всередину призводить до поліпшення зовнішнього вигляду, оздоровлення волосся, нігтів і шкіри, підняття загального тонусу. Не менш важливо, що при цьому з’являється гарний настрій – один з головних чинників збереження молодості і краси.

Льняна мука для схуднення

У прагненні до збереження ідеальних тілесних форм сучасна жінка випробувала різні засоби, і льняна мука показала в цьому питанні дуже високу ефективність. Позитивний ефект складається з декількох чинників: великий вміст клітковини, відсутності жиру, поліпшення виведення холестерину з організму.


Борошно льону містить рослинний білок, який робить м’язи більш міцними і еластичними. При достатньої фізичної навантаженні це дозволяє швидко розвинути їх і підняти тонус.

Дієтична характеристика продукту посилюється його очисними властивостями. Крім механічної евакуації баласту з травної системи клітковина абсорбує залишкові хімічні речовини, токсини і шлаки.

Насіння льону для схуднення – один з найпростіших і доступних способів регуляції маси тіла в домашніх умовах. Лікування проходить методично, без відмови від їжі та не завдає удар імунітету або інших систем органів.

Користь льняної муки з кефіром

Льняна мука з кефіром — ефективний засіб для схуднення. Це дуже легко приготувати в домашніх умовах і вважається однією з найбільш корисних і ефективних дієт.

льняна мука з кефіром для схуднення

Рецепт очищення організму
3 тижні щотижня випивають 100 мл кефіру з 1 ложкою борошна на першому тижні, 2-ма – на другий і 3-мя – на третій.

Така дієта є радше засобом для очищення від шлаків і токсинів. Льняна мука є потужним абсорбентом, а кефір — хороший стимулятор секрецій шлунка, він сприяє нормальзации кислотного середовища в ШКТ, позбавляє від різного роду інфекцій і просто добре впливає на всі органи.


Кефір з лляної борошном — відмінний тандем при схудненні, але варто пам’ятати, що при дієті краще утриматися від шкідливих продуктів, смаженої та гострої їжі.

Відео: корисні властивості лляної борошна

Протипоказання: Шкідлива льняна мука для організму?

Зазвичай виробниками як протипоказань вказується лише індивідуальна непереносимість продукту, хоча льняна мука може бути небажаною при інших обставинах.

По-перше, характер засвоєння клітковини в ШКТ не дозволяє з повною впевненістю є при гострих захворюваннях кишечника. Лікарі також не радять додавати в раціон лляну борошно при наявності каменів в нирках або жовчному міхурі.

Шкода льняної муки для організму може бути виражений у зневодненні, оскільки вона дуже сильно вбирає воду. Перед тим як приймати лляне борошно варто пам’ятати про небезпеку ціаніду, хоча його концентрація в продукті дуже мала.

Щоб уберегти себе від ускладнень, радять вживати не більше 3 столових ложок борошна на добу. При тепловій обробці це обмеження можна зняти, так як цианогенные глікозиди руйнуються.

Де придбати лляне борошно і як вибрати якісну

насіння льону для схуднення

Якісна льняна мука має яскравий горіховий смак і суху розсипчасту структуру (якщо мова йде не про подрібнених сирих насінні). Під час вибору конкретного продукту перед покупкою слід звертати увагу на наступні моменти:

  1. Маркування. Якщо є значки «Добровільна сертифікація» і РСТ, продукт перевірений на наявність важких металів і відповідність нормам СЕС. Наявність значка ISO – показник високого класу. Борошно з такої сертифікацією повинна бути у фаворитах на покупку.
  2. Термін придатності. Хороший продукт зберігається не більше 6 місяців. 10, 12 або навіть 18 місяців зберігання – це занадто, швидше за все в упаковці є хімічний консервант або стабілізатор. Суміші для млинців, макаронів, кондитерських виробів і т. п. найчастіше підробляють іншими борошняними компонентами.
  3. Продукт повинен бути рівномірним по структурі, мати однаковий забарвлення, не віддавати сторонніми запахами.