Малина. Лікувальні властивості і протипоказання

Ароматна, яскраво-червона малина одна з найбільш популярних і улюблених ягід. Чоловік збирав малину в лісах на протязі багатьох тисячоліть. З її дивовижним смаком солодких і соковитих ягід, багатих вітамінами, мінералами, антиоксидантами, малина займає одне з перших місць по вживанню у всьому світі. Але люблять малину не тільки за її смачні і ароматні ягоди. Вона має ще й багатьма лікувальними властивостями.лікувальні властивості малини

Користь малини

Ягоди малини можуть бути від самих традиційних відтінків червоного кольору до чорного. Є сорти з жовтими і білими ягодами. Вони багаті багатьма поживними речовинами, які необхідні людині.

Опис малини

Яка країна є родоначальником цієї ароматної ягоди досі точно не відомо. Сьогодні малину культивують практично у всіх куточках земної кулі. У багатьох місцях цю ягоду можна зустріти в лісах.

Ягоди малини в нашій країні починають дозрівати на початку липня. Плід малини – кістянка, яка складається з декількох крихітних кістянок з соковитою м’якоттю і маленької кісточки.

Важить ягода малини не так багато, всього 2-4 грами. Смак ягоди залежить від сорту малини і варіюється від солодкого до кислого.

Користь малини для здоров’я людини

Малина-одна з найбільш смачних ягід, яку люблять і дорослі, і діти. Багата вітамінами, антиоксидантами, харчовими волокнами і ще багатьма корисними речовинами, малина приносить дуже багато користь для здоров’я.

Ягоди малини є відмінним джерелом вітаміну С, головного помічника міцного імунітету і антиоксидант.

Крім вітаміну С, малина містить і інші вітаміни з антиоксидантними властивостями: вітамін А, Е, групи В.

Досить малина багата мінералами, серед яких такі важливі, як марганець, калій, мідь, залізо.

Природні натуральні знеболюючі та протизапальні властивості малині забезпечують органічні кислоти, серед яких важливе місце займають саліцилова, аскорбінова, галова, елагова кислота.

Флавоноїди і фенольні сполуки забезпечують цій ягоді так само хороші антиоксидантні властивості. Ця ягода може розглядатися як найкращий природний метод попередження ракових захворювань, профілактики серцево-судинних захворювань.

Потрібно сказати, що більш сильними антиоксидантними властивостями володіє червона малина. Чим світліше ягода, тим менш виражені ці властивості.лікувальні властивості малини-властивості

Містить малина і цукру: глюкозу, фруктозу, ксиліт. Ксиліт низькокалорійний замінник цукру. Одна чайна ложка ксиліту містить всього 9,6 калорій в порівнянні зі звичайним цукром, в якому 15 калорій.

До того ж ксиліт повільно всмоктується в кишечнику, що несе певну користь діабетикам.

100 грам ягід малини містять близько 52 калорій, але дають 65 грам клітковини, що становить 16% від добової норми.

Кісточки малини містять масла. Вилучене масло з них дуже цікаво косметологів, так як воно містить вітамін Е, омега-3 жирні кислоти і має сонцезахисним фактором.

Наукові дослідження показали, що вживання ягід малини в їжу більш корисно, ніж вживання харчових добавок.

Зміст статті

  • Корисні властивості малини
  • Лікувальні властивості малини
  • Як вибрати і зберігати малину

Корисні властивості малини

Малина-смачна і корисна ягода. Включіть її обов’язково в свій раціон харчування. Вона допоможе впоратися і попередити багато проблем, пов’язаних зі здоров’ям.

Малина допомагає схуднути. Цей факт буде дуже корисно дізнатися тим, хто бореться із зайвою вагою і поки що безуспішно. Малина дуже багата харчовими волокнами.

Харчові волокна сповільнюють процес травлення, створюючи відчуття ситості більш тривалий період.

Марганець забезпечує високу швидкість обміну речовин і таким чином, допомагаючи спалювати жир. Малина – один із смачних способів схуднути.

Попереджає старіння. Це ще один приємний факт для жінок. Малина добре розгладжує зморшки, робить шкіру сяючою і свіжою. І не тільки корисні маски з малиною. Вживання ягід малини так само сприятливо позначається на стані шкіри.

Вона також захищає шкіру від сонячних променів. Антиоксидантні властивості малини допоможуть суттєво зменшити вікові пігментні плями і зміна кольору обличчя.

Не потрібно шукати чудо рецепта маски з малиною. Досить змішати ягоди малини з йогуртом або кефіром і нанести на обличчя. Залишити на 15 хвилин і потім змити.лікувальні властивості малини-користь

Запобігає дегенерації макули. Три порції малини може бути прекрасним засобом для запобігання дегенерації макули – жовтого плями очі.

Дистрофія сітківки ока – це вікове захворювання, яке впливає на зір. Дистрофією сітківки ока страждає багато людей похилого віку. В результаті таке захворювання може призвести до повної втрати зору через пошкодження сітківки.

Додайте ягоди малини в свіжому або замороженому вигляді до своєї ранкової порції каші, йогурт. Можна просто приготувати салат, включивши інші фрукти і ягоди.

Жіноче здоров’я. Малина може бути корисна всім жінкам. Малиновий чай з листям малини може регулювати менструальний цикл і полегшити болі в ці критичні дні. У годуючих матерів підвищити вироблення молока. Малиновий чай може зняти нудоту у вагітних жінок.

Профілактика раку. Багато досліджень підтвердили роль малини для запобігання раку. Малина багата антиоксидантами, в тому числі елагової кислоти. Завдяки цьому малина може зупинити небажаний ріст клітин шляхом нейтралізації вільних радикалів.

Антоціани малини також володіють антиоксидантними і протимікробними властивостями, швидко припиняють надмірний ріст бактерій і грибків в організмі.

Зміцнює імунну систему. Вітаміни, мінерали, фітонутрієнти, антиоксиданти – всі ці речовини зміцнюють імунну систему і допомагають швидше впоратися з хворобою.

Лікувальні властивості малини

У лікувальних цілях малина використовується з давніх часів. Перші письмові згадки про лікувальному застосуванні малини відносяться ще до початку 16 століття. У лікувальних цілях використовуються всі частини чагарнику: квітки, коріння, листя, ягоди.

Склад ягід, листя, квіток малини забезпечують їй такі властивості:

Протизапальні;

Жарознижуючі;

Потогінні;

Бактерицидні;

Сечогінні;

Иммуноукрепляющие.

Крім того малину можна застосовувати для поліпшення роботи шлунково-кишкового тракту, нормалізації лужного балансу.

Листя малини використовують при ревматизмі, діареї, при гастриті і ентериті. Вживають відвар при простудних захворюваннях.лікувальні властивості малини-склад

Коріння і квітки малини застосовують при лихоманці і головного болю, при геморої, шкірних захворюваннях.

Примітно, що свої корисні властивості малина зберігає і при тепловій обробці.

Малину вживають для поліпшення апетиту, для зняття болів у суглобах. Вона володіє заспокійливим ефектом, завдяки наявності магнію. Випийте чашку малинового чаю, щоб зняти напругу і і стрес після важкого робочого дня.

Органічні кислоти очищають судини від холестерину, зміцнюють стінки судини. Вживають малину і при гіпертонії.

У народній медицині малину рекомендують застосовувати для лікування імпотенції та безпліддя у жінок.

Але основне застосування малини це, звичайно, простудні захворювання. Чай з малиною, відвар листя та квіток малини вживають при респіраторних захворюваннях, грипі, кашлі, бронхіті.

Відваром можна полоскати горло при запаленні горла і порожнини рота.

При рясному вживанні алкоголю малина робить протверезний ефект.

Відвари і кашку з ягід або листя малини можна застосовувати для лікування вугрового висипу і інших запальних висипаннях на шкірі.

Ягоди малини можна вживати, щоб позбутися від запорів, оскільки вони містять багато пектину і води.

Як вибрати і зберігати малину

Більшість з нас малину купує на ринку. При покупці потрібно вибирати свіжу, не м’ятий, без слідів псування і цвілі малину. Пам’ятайте, що малина не зберігається довго. Це найбільш швидко псується ягода.

Для застосування в лікувальних цілях ягоди малини сушать. А ще краще заморозити. Можна приготувати малинове пюре, перекрутивши ягоди на м’ясорубці або потовкти товкачем.

Подрібнені ягоди змішують з цукром у співвідношенні 1 частина пюре і 2 частини цукру. Потім добре перемішують і перекладають в чисті сухі банки. Так малина може зберігатися в кімнаті протягом всієї зими.

Квітки заготовляють в сезон цвітіння. Сушать під навісом або в електросушарці.

Корені малини заготовляють на початку весни або осені. Очищають від землі і сушать під навісом або в сушарці для фруктів і овочів.

Протипоказання малини

В першу чергу малина може викликати алергічну реакцію у вигляді висипань, набряків, головного болю, нежитю, свербежу, безсоння, гіперактивність та інших симптомів прояви алергії.

Тому люди, які страждають алергією на цю ягоду потрібно відмовитися від її вживання.

Малина може призвести до утворення оксалатів, тому тим, хто схильний до утворення каменів у нирках, сечовому міхурі не варто їсти малину у великих кількостях.

Дізнайтеся більше про лікувальні властивості малини з цього короткого відео: