Пюре з кабачка для немовляти: прикорм, рецепт, як зробити

Дитина, підростаючи, вже потребує не тільки в грудному молоці і суміші, але і в овочах, фруктах, кишках. У півроку вже пора починати перший прикорм. Кращим овочем для введення в його раціон дорослого харчування вважається кабачок. Для збереження всіх поживних речовин кабачки потрібно вміти правильно зробити пюре з кабачка для грудничка.

Зміст

  • Чому краще починати прикорм з кабачка?
  • Що краще — магазинне або домашнє пюре?
  • Як готувати смачну «пюрешку» для дитини?
  • Етапи приготування
  • Початок прикорму кабачком
  • Рецепти пюре з кабачка і інших овочів
  • Зберігання

Чому краще починати прикорм з кабачка?

Цьому є кілька причин:

  • Не викликає алергію. Овоч вважається гіпоалергенним.
  • Терапевтична дія. Кабачкове пюре добре впливає на травлення.
  • Перетравлюється. Відбувається повне його засвоєння в організмі малюка.
  • Проти закрепів. Правильно приготовлений кабачок викликає апетит і формує нормальний кал без запорів.

Цей овоч також містить в собі такі необхідні дитині 6 місяців вітаміни і мінерали: залізо, натрій, калій, магній, фосфор, мідь, вітаміни с та групи B.

Що краще — магазинне або домашнє пюре?

Кабачкове пюре для дитиниКабачкове пюре, приготовлене в домашніх умовах, — це не так вже й складно, як може здатися на перший погляд. Деякі матусі відмовляються від домашнього готування на користь баночок з готовим дитячим харчуванням. Але яке задоволення відчуває молода жінка, коли дає малюкові тільки що приготоване своїми руками блюдо з кабачка!

Багато матусі не хочуть купувати в магазині готову продукцію для дітей 6 місяців, і у кожної для цього є свої причини. Важливо, щоб перший прикорм був корисний для малюка, а де його брати, кожен вирішує самостійно.

Як готувати смачну «пюрешку» для дитини?

Кабачок готується легко і швидко. Це економить час мамі і доставляє задоволення дитині. Рецептів приготування цієї страви для першого прикорму багато, але лише кілька способів допомагають варити кабачок, не позбавивши його всіх корисних якостей.

Щоб нагодувати дитину взимку, підійдуть заморожені кабачки, але пощастило тим малюкам, у яких прикорм починається влітку, коли всі овочі свіжі і максимально корисні.

При виборі овочів зверніть увагу на трохи недозрілі кабачки. Вони соковиті і вважаються найсмачнішими для малюків. Скільки їх брати, вирішувати вам.

Етапи приготування

  1. Підготовка. Вибрати невеликий кабачок свіжий, ретельно помити його. Розрізати і видалити кісточки, шкірку. Подивитися, скільки шматочків вийшло, щоб підібрати необхідну посуд.
  2. Подрібнення. Потім нарізати невеликими кубиками, висипати в каструльку з водою.
  3. Приготування. Вода повинна покривати кубики, щоб вони повністю проварилися зо.
  4. Перемелювання. Після того як кабачки зварилися, їх потрібно подрібнити на блендері або іншому пристосуванні до стану однорідної маси. Тоді і виходить пюре.
  5. Спеції. Для дітей зовсім не обов’язково додавати сіль, цукор, перець, корицю та інші спеції, як дорослим. Це нам, досвідченим смаком, хочеться різноманітності. Але дитині досить прісної їжі.

Якщо варити овочі в каструльці з водою, на це йде 10 — 15 хвилин. Багато ще запікають овоч, потім роблять з нього пюре. У цьому випадку також потрібно враховувати час на розігрів духовки.

Деякі матусі для готування їжі малюкам використовують мультиварку. У цьому випадку на невелику кількість овочів виставляється час приблизно 20 — 30 хвилин, щоб мультиварка встигла прогрітися. Краще виставляти програму «Варка на пару», щоб кабачок не втратив свої корисні якості.

Щоб нагодувати дитину взимку смачним пюре з кабачків, їх можна влітку заморозити. Не переживайте, корисні якості збережуться. На приготування заморожених кабачків йде 10 — 15 хвилин.

Початок прикорму кабачком

Як і будь-яке нововведення в їжі дитини, кабачкове пюре потрібно починати давати з однієї чайної ложечки. Важливо постійно стежити за реакцією малюка. Якщо немає висипу, не бурчить живіт, дитина нормально сприймає харчування, через тиждень можна додавати в пюре інші овочі.

Рецепти пюре з кабачка і інших овочів

  • Кабачок і яблуко. Дрібно нарізати овочі і яблуко, яке до цього чиститься від шкірки і насіння. Проварити 10 хвилин, перемолоти і давати дитині.
  • Додаємо брокколі. Це пюре дуже корисне, готуються інгредієнти окремо, так як брокколі трохи довше вариться. Після досягнення м’якості овочів вони подрібнюються до стану пюре, додати спеції не потрібно.
  • Рецепт з картоплею. Це блюдо найпоширеніше серед матусь, робити його готова кожна. Картопля є у будь-якої господині, так і малюки її люблять. У рівних кількостях і окремо треба зварити кабачок і картоплю, так як часу на розм’якшення картоплі йде більше. Щоб вона швидше приготувалася, її ріжуть дрібніше, ніж кабачок. Потім інгредієнти змішуються і подрібнюються.

Зберігання

Зробити в домашніх умовах пюре нескладно, але іноді матусі хочуть його приготувати на кілька разів. Чи можна зберігати овочеве пюре?

Готове пюре краще не зберігати в холодильнику. Малюкові необхідно робити щодня свіжу їжу. Але можна закупорити або заморозити овочі для їх використання в холодні пори року.

Дарувати любов маленьких дітлахів можна по-різному, особливо вона виражається через корисну, свіжу смачну їжу для них, приготований своїми руками.