Яйця при грудному вигодовуванні: чи можна їсти, дозування

Наших читачок часто цікавлять питання, пов’язані з раціоном харчування молодих мам. Наприклад, можна годуючій мамі яйця, та чи не зашкодить цей продукт новонародженому? Обов’язково яйця піддавати термічній обробці або ж дозволено вживати і в сирому вигляді? Чи багато користі від перепелиних яєць порівняно з курячими? На ці та інші подібні запитання ми і відповімо в нашій статті.

Яйця годуючій мамі потрібно вживати

Яйця — обов’язкова складова раціону мами, але вживати їх потрібно з урахуванням певних правил.

Зміст

  • Користь чи шкода
  • Що радять лікарі
  • У чому користь яєць
  • Як вводити в раціон яйця
  • З якого віку можна
  • Які яйця краще
  • Де купити
  • Як готувати
  • Користь від шкаралупи
  • Резюме

Користь чи шкода

Зрозуміло, мова в першу чергу піде не про здоров’я самої мами, а про те, чи можуть такі продукти якимось чином негативно вплинути на якість материнського молока. При лактації важливо враховувати той факт, що їжа, яку їсть мама, через якийсь час обов’язково потрапляє в організм малюка, «трансформуючись» в грудне молоко. І хоча енергетична цінність яєць лікарями вже доведена, цей факт більше стосується дорослих, а от питання, чи можна яйця при грудному вигодовуванні, все одно викликає у батьків певну стурбованість.

Яйця корисні мамі, але небезпечні для дітей

Яйця корисні для годуючої матері, але їх дітям можна давати тільки після досягнення ними однорічного віку.

Самим діткам педіатри не рекомендують яйця до тих пір, поки їм не виповниться хоча б рік. Якщо вже виникає особлива потреба, то яйця вводять прикорм десь на сьомому місяці, але в невеликих дозах. Це обумовлено високими алергенними властивостями продукту, а коли мова йде про здоров’я дитини, то всі ризики бажано звести до мінімуму. А як з введенням яєць в раціон годуючим мамам? Чи Не викличе це негативних відхилень у дитини? З цього приводу педіатри поки не прийшли до єдиної думки.

Що радять лікарі

Педіатри стверджують наступне: годуючим матусям дозволяється їсти яйця, але при дотриманні кількох умов.

  1. Яйця не можна вживати сирими, оскільки в такому продукті можуть перебувати інфекційні збудники небезпечних кишкових хвороб. Та ж сальмонела – біч яєць, і що б не стверджували виробники щодо безпеки своїх товарів – обережність не зашкодить.
  2. Яйця краще вживати не смаженими, а вареними. Саме після варіння в них зберігаються корисні властивості, за які цей продукт так цінують. Після підсмажування користь втрачається, а враховуючи, що смажать їх найчастіше на соняшниковій олії, яке при високих температурах виділяє канцероген, яйця можуть мамі ще й нашкодити.
  3. Яйця рекомендується вживати курячі, а ще краще перепелині. Яйця качок та гусей більш алергенні, тому вводити їх у раціон годуючим мамам небажано.

При ГВ краще є варені перепелині яйця

Годуючій мамі бажано вживати перепелині варені яйця.

У чому користь яєць

Зазвичай за період вагітності жінки набирають у вазі. Дієтологи рекомендують молодим мамам складати живильний раціон таким чином, щоб не перевищувати обов’язкову добову норму калорій. Продукти підбирають так, щоб вони вміщали більше заліза, білків і кальцію, корисних вітамінів і мікроелементів.

Саме яйця як раз відповідають цим вимогам. Поєднуючи яйця при ГВ з овочевою дієтою, розповніла мати може буквально за один місяць повернутися до дородовий формами. Зумовлено це такими причинами:

  • яйця належать до продуктів, практично повністю (на 97%) засвоюються організмом;
  • у яйцях містяться вітаміни груп D і E, завдяки яким поліпшується стан шкіри, розсмоктуються розтяжки і приходить в норму робота серця і кровоносних судин;
  • вітамін D збільшує кількість кальцію в організмі нещодавно народжували жінки, що допомагає вирішити проблеми, пов’язані з випаданням волосся, крихкістю нігтів на руках і чутливістю зубів;
  • гормональний фон молодої матері стабілізується;
  • імунітет організму жінки стає вище.

Помічено також, що вживання годуючою матір’ю яєць в їжу прискорює розумовий розвиток дитини.

Яйця дуже корисні

Яйця добре засвоюються організмом, містять безліч корисних речовин і благотворно впливають на розумовий розвиток малюка.

Як вводити в раціон яйця

Враховуючи високу алергенну складову яєць, додають їх у їжу годуючій мамі з дотриманням певних правил. Перерахуємо їх.

  1. Почніть з жовтка. Практично всі корисні речовини знаходяться саме в жовтку яєць, а ось білок якраз включає в себе алергенні компоненти.
  2. Почніть з малих порцій. Практично кожен другий немовля може негативно відреагувати на яєчний алерген, тому в перший раз порція повинна бути невеликою, буквально 1/3 жовтка, не більше. Потім мамі потрібно протягом 2-3 днів уважно стежити, чи не позначиться новий продукт негативно на дитину: чи не з’являться у нього на шкірці почервоніння, не викличе прийом нового продукту розладів у роботі шлуночка малюка.
  3. Дотримуйтесь норму. Поступово її збільшують до одного – трьох варених яєць у тиждень.

А ось питання, скільки тижнів або місяців має бути немовляті, щоб можна було без побоювання рекомендувати яйця годуючої мами, вимагає особливого дослідження.

Яйця можуть стати причиною алергії у малюка

Вживати цей продукт при грудному вигодовуванні слід обережно і в невеликих дозах, щоб не викликати алергію у дитини.

З якого віку можна

Відповідь тут неоднозначна. Одні лікарі стверджують, що від курячих яєць слід відмовитися, поки дитині не виповниться хоча б півроку. Інші вважають ці небезпеки надто роздутим і запевняють, що варені яйця при грудному вигодовуванні годуючій мамі можна їсти без побоювання вже в перший місяць або навіть у перший тиждень після народження дитини.

Як завжди, істина лежить десь посередині. Мабуть, простіше буде сформулювати її так:

  • якщо ваш малюк здоровий і ви не бачите особливої необхідності у вживанні яєць – краще утриматися від них, поки дитині не виповниться шість місяців;
  • вводити яйця в раціон харчування матері можна і на другому місяці після пологів, але лише в тому випадку, якщо ви впевнені, що це принесе користь вам обом;
  • якщо ви вирішите є яйця у перші тижні, обов’язково спочатку проконсультуйтеся зі своїм педіатром.

Перший місяць після пологів є самим важким і для мами, і для її малюка. Тут потрібно обов’язково дотримуватися суворої дієти, оскільки ви ще не знаєте, як ваш малюк буде реагувати на ті чи інші продукти. Тому якщо можна в раціоні обійтися без яєць – обходитеся, погоджуйтеся на їх включення в раціон лише в тому випадку, якщо вам це буде настійно рекомендувати ваш лікуючий лікар.

Які яйця краще

Як ми вже згадали, підходять як курячі, так і перепелині яйця при грудному вигодовуванні. До речі, багато читачів цікавляться, чи можна їсти яйця цесарки? Відповідаємо — так, можна. За своїм живильним властивостям цей продукт рівноцінний курячим яйцям, хоча і його теж бажано відварити, а не вживати сирим.

Яйця перепілки корисніше і менш алергенні

Перепелині яйця містять більше корисних речовин і менше алергенів, тому вони рекомендовані при ГВ.

Перепелині яйця все ж краще поставити на перше місце, оскільки:

  • у них міститься більше корисних речовин, ніж у курячих;
  • вони менш алергенні;
  • вони краще засвоюються людським організмом.

Де купити

Від магазинних яєць бажано відмовитися відразу, віддавайте перевагу саме домашнім. Магазинні яйця, тобто вирощені на птахофабриках, часто виношуються курми, здоров’я яких підтримують всілякими медикаментами і гормональними препаратами. Це вбиває мікрофлору в організмі несучок, а тому в їх м’ясі і яйцях може утворюватися патогенна середовище.

Бажано, щоб ви були впевнені, що купуються вами на базарі домашніх яйцях не міститься ні антибіотиків, ні нітратів. Іншими словами, беріть яйця тільки у перевірених продавців.

Як готувати

Як ми вже згадували, відповідаючи на питання, чи можна їсти яйця мамі, і курячі, перепелині яйця краще не смажити, готуючи з них яєчню або омлет, а варити. Яйце курки потрібно варити не менше 10 хвилин, а яйце перепілки – близько трьох. Довше варити їх не слід, оскільки продукт в такому випадку втрачає свій «апетитний вигляд. Самі яйця бажано помити, перед тим як опускати їх у киплячу воду.

Вживати можна лише добре зварене яйце

Перед вживанням годуючої мамою куряче яйце слід відварити не менше 10 хвилин.

Омлет з яєць теж можна готувати, але лише як альтернативу сирим яйцям. Краще варити яйця недовго (некруто), щоб позбутися від більшості мікробів, але при цьому зберегти основну частину корисних речовин.

Користь від шкаралупи

До речі, іноді після пологів організм жінки гостро потребує кальції. Його можна отримати, приймаючи в їжу багато продуктів, але лікарі також рекомендують для цього і яєчну шкаралупу, яка на 9/10 складається саме кальцію. Крім того, в шкаралупі міститься ще близько 30 інших макро – і мікроелементів, таких, як залізо, фосфор і цинк.

Яєчна шкаралупа корисна при ГВ

Яєчна шкаралупа містить багато кальцію, тому її теж можна вживати в їжу.

Щоб приготувати з шкаралупи спеціальний порошок, який можна вживати в їжу, існує простий рецепт.

  1. Знадобляться домашні яйця, білі. Їх треба помити, потім вийняти вміст.
  2. Дати шкаралупі кілька годин на висихання, потім подрібнити її в порошок.
  3. Видавити половинку лимона і залити соком 1/2 столової ложки порошку, помішуючи при цьому. Образовывающуюся піну здути.
  4. Склад повинен настоятися близько доби в якомусь темному місці.

Резюме

Відповідаючи на питання, чи можна годуючим матерям їсти яйця на сніданок чи на вечерю, цілком допустимо дати ствердну відповідь. Але починати потрібно з дуже невеликих доз, поступово збільшуючи порцію і доводячи її до рекомендованої для годуючих мам норми – не більше трьох яєць у тиждень. Але перший час обов’язково кожне годування повинно проходити під вашим невсипущим увагою – чи не з’явиться у дитинки яких-небудь негативних наслідків.

Починати вживання яєць слід з жовтка, поїдати самі яйця цілком можна лише через пару місяців, коли ви переконаєтеся, що для вашого малюка введення нового продукту, що пройшов без неприємностей.